邺架轩读书沙龙第28期
正是河豚欲上时：一场饮食社会学的冒险
什么是邺架轩读书沙龙？
“左图右史，邺架巍巍，致知穷理，学古探微”......邺架轩读书沙龙每次以一本书为主题，邀请二位著名学者讲谈，并与读者进行现场交流。
【沙龙预告：正是河豚欲上时：一场饮食社会学的冒险】
嘉 宾：
王程韡：清华大学科学史系副教授，博士生导师
张静红：南方科技大学社会科学中心副教授
时 间：11月24日（周三）14：00-16：00
地 点：邺架轩阅读体验书店（清华大学图书馆北馆西侧）
主 办 方：清华大学国家大学生文化素质教育基地
协 办 方：清华大学图书馆
邺架轩阅读体验书店
人民文学出版社
直播平台：学堂在线、光明网、人民文学出版社
嘉宾介绍：
王程韡，清华大学科学史系副教授，博士生导师，中国科协-清华大学科技传播与普及研究中心副主任。目前关注疾病如何促进（或未能促进）社会团结等议题，相关研究发表在《自然辩证法研究》、《科学学研究》、Medical Anthropology等中外文期刊上。著有《正是河豚欲上时：一场饮食社会学的冒险》，讲授“二次元医学社会史”、“舌尖上的社会学”等通识课程。曾先后在爱丁堡大学、哥伦比亚大学、慕尼黑工业大学、哈佛大学等知名高校访问，现任中国自然辩证法研究会科学技术学专业委员会秘书长、《医学与哲学》杂志编委。
张静红，现任南方科技大学社会科学中心副教授。曾在云南大学、澳大利亚国立大学学习和工作，获澳大利亚国立大学人类学博士。主要专业方向为饮食、物质和影视人类学，通过追踪茶叶及其他相关商品的生产、贸易和消费来探讨身份认同、社会变迁、文化感官、民族志影像与文本表达等议题。英文专著Puer Tea: Ancient Caravans and Urban Chic(华盛顿大学出版社），被国际亚洲学者大会授予2013-2015年度最佳社会科学书奖。
主题书简介：
在这个地球被称为“村”的时代，我们当然可以有多重方式了解世界。但无论是通过哪一种载体，总不免有一些专业术语来板着脸吓唬人：心灵和自我、文化秩序、世界体系、资本逻辑、民族国家、（逆）全球化、健康主义、风险社会、记忆/想象、社会独存……为了搞清楚这些，我们甚至不得不深入术语背后的“概念之网”来探个究竟，想想就头大，是不是？那来一场冒险怎么样？比方说，把这些复杂的东西都糅进吃吃喝喝的故事里。
《正是河豚欲上时：一场饮食社会学的冒险》就旨在进行这样的探索——从饮食角度切入的社会学普及读物，把“心灵和自我、文化秩序、世界体系、资本逻辑、民族国家、（逆）全球化、健康主义、风险社会、记忆/想象、社会独存”这类术语，糅进吃吃喝喝的故事里，让味觉来引导读者边“尝”边“看”。故事以外，丰富的注释也为读者准备了进一步研究充分的文献线索。每一个小故事都不长，希望的就是读者能够利用碎片化的时间一窥究竟，再慢慢思考。
11月24日（周三）14：00-16：00，我们特别邀请了本书作者、清华大学科学史系王程韡副教授，以及南方科技大学社会科学中心张静红副教授，一起做客清华大学邺架轩书店，和大家分享交流“正是河豚欲上时：一场饮食社会学的冒险”。欢迎参加！
活动流程：
1.嘉宾精彩分享
2.读者互动交流
活动主要以线上形式进行，建议通过“学堂在线”、“光明网”、“人民文学出版社”直播平台线上观看和评论互动。
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